好吃的一次发酵调理面包

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KUEHNE德国冠利
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冠利烧烤调味酱 - 是一款具有经典美式，柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨，味道十分美味。
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

面包的用料

面包粉 250克 牛奶 60克
水 110克 糖 30克
盐 3克 椰子油 10克
酵母 3克 老面 50克
芝士粉 适量 原切牛排 200克
甜玉米粒 50克 胡萝卜 50克
橄榄油 10克 烧烤酱 两勺
马苏里拉芝士 30克

面包的做法

好吃的一次发酵调理面包的做法图解1

步骤1

牛排用厨房纸擦去表面的液体；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解2

步骤2

甜玉米罐头取出控水；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解3

步骤3

不粘锅加入橄榄油，烧热下入牛排一面煎一分钟翻面煎一分钟；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解4

步骤4

取出牛排醒五分钟；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解5

步骤5

再将牛排切小丁；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解6

步骤6

胡萝卜去皮切丁，放入牛排锅煸炒片刻，加入牛排丁一起煸炒几秒；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解7

步骤7

加入烧烤味酱料；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解8

步骤8

或是你自己喜欢的酱；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解9

步骤9

晾凉加入马苏里拉芝士碎拌匀，馅料完成
好吃的一次发酵调理面包的做法图解10

步骤10

将牛奶、水、糖、面包粉和酵母放入厨师机；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解11

步骤11

启动低速搅拌至无干粉，转中高速搅拌成团，放入盐和椰子油搅拌融合后转中高速搅拌至能拉出不易破的薄膜；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解12

步骤12

不用醒发，取出面团分成四份，滚圆醒十分钟；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解13

步骤13

取一个面团轻拍排气，擀成圆型，四边收薄一些。放入馅料；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解14

步骤14

四边叠放捏紧收口整形；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解15

步骤15

正面刷一层水，粘上芝士粉；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解16

步骤16

四个完成，芝士粉朝上放在烤盘上；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解17

步骤17

放入蒸烤箱35度左右发酵至两倍大，如果没有蒸烤箱，在烤箱里放一杯开水制造湿度；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解18

步骤18

烤箱180度预热，将发酵好的面包放入中层烤22分钟取出食用。如果怕面包之间粘连可以在中间放一块硅油纸。烤箱烤盘大可不放；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解19

步骤19

热着吃好吃；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解20

步骤20

太好ci啦～！！
好吃的一次发酵调理面包的做法图解21

步骤21

营养美味看得见～
好吃的一次发酵调理面包的做法图解22

步骤22

香喷喷啊香喷喷；
好吃的一次发酵调理面包的做法图解23

步骤23

谁能不爱这样的碳水呢？

面包的烹饪技巧

老面头是上次蒸包子剩下的面团冷藏保存，第二天取出回温使用可以防止面包老化过快，第二天还很柔软，增添风味。没有可以省略这一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-24

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载
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