芝士焗酱油炒饭

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Angiecharm
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喜欢原制干酪，更健康。安佳这款马苏里拉芝士，正合我意，每百克中，蛋白质含量有25.4克，钙含量714毫克，还有浓郁奶香。除了用到马苏里拉芝士的一些传统菜品，加入很多创意料理中都能大放异彩。只要烘烤温度掌控的好，会有惊喜的瀑布般拉丝效果！
参与活动: #pick哪种真芝味-瀑布拉丝#

芝士焗酱油炒饭的用料

隔夜米饭 2碗 鸡蛋 2个
减盐酱油 2汤匙 蚝油 2茶勺
油 1.5汤匙 火腿肠 1根
胡萝卜 一根 豌豆 30克
黑胡椒碎 适量 马苏里拉芝士 100克

芝士焗酱油炒饭的做法

芝士焗酱油炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材。马苏里拉芝士提前解冻好。
芝士焗酱油炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜，火腿肠切丁，鸡蛋打散。
芝士焗酱油炒饭的做法图解3

步骤3

锅里放一大勺油，油热倒入鸡蛋液。
芝士焗酱油炒饭的做法图解4

步骤4

炒散盛出备用。
芝士焗酱油炒饭的做法图解5

步骤5

留底油，倒入胡萝卜、豌豆、火腿。翻炒片刻。烤箱预热230度。
芝士焗酱油炒饭的做法图解6

步骤6

再加入1/2大勺油，炒匀后倒入米饭。
芝士焗酱油炒饭的做法图解7

步骤7

压散米饭。
芝士焗酱油炒饭的做法图解8

步骤8

准备2大勺的减盐酱油，分三次加入锅里。
芝士焗酱油炒饭的做法图解9

步骤9

第一次倒入酱油，翻炒均匀。
芝士焗酱油炒饭的做法图解10

步骤10

第二次、第三次也分别炒匀。
芝士焗酱油炒饭的做法图解11

步骤11

最后加入蚝油，炒匀。然后倒入鸡蛋，炒匀。
芝士焗酱油炒饭的做法图解12

步骤12

装盘。
芝士焗酱油炒饭的做法图解13

步骤13

铺上马苏里拉芝士。可以磨一点点黑胡椒碎在上面。
芝士焗酱油炒饭的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，230度，3～5分钟，看见芝士融化即可。
芝士焗酱油炒饭的做法图解15

步骤15

开吃！
芝士焗酱油炒饭的做法图解16

步骤16

芝士拉丝，啊呜～～

芝士焗酱油炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
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