炸茄盒

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yoyo_gigi
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我小时很爱吃，我的兄弟姐妹也爱吃。我长大了，我家娃也爱吃。

炸茄盒的用料

茄子 2个 肉馅部分
猪肉 150克 大葱 2段
食用油 1勺 鸡蛋 1个
十三香 1勺 盐 适量
蚝油 半勺 生抽 1勺
料酒 1勺 白糖 半勺
面糊部分 面粉 100克
鸡蛋 1个 水 适量
菜籽油或大豆油 500g左右

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

肉做成馅，加入酱油，十三香，小葱，盐，蚝油。非常少量水。或者鸡蛋。
炸茄盒的做法图解2

步骤2

茄子切片，中间夹肉馅
炸茄盒的做法图解3

步骤3

裹面
炸茄盒的做法图解4

步骤4

入油锅炸
炸茄盒的做法图解5

步骤5

出锅。超级香脆！

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-25

©本菜谱的做法由 yoyo_gigi 编写，未经授权不得转载
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