葱爆羊肉

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无言8
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葱爆羊肉的用料

羊肉片 400克 大葱葱白 1根
姜 3片 盐 3克
白胡椒 1克 酱油 2勺
料酒 2勺 淀粉 半勺
香油 1勺 糖 4克

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切片，放盐，食用油抓拌均匀，锁住水分，腌制10分钟。酱油，料酒，糖，香油倒入调料碗中搅匀备用。
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

锅中倒油，油热倒入葱白，炒出香味盛出备用。羊肉中放入少量淀粉，抓拌均匀。
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

锅中多倒底油，油热放入姜片爆香。
葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

倒入腌制好的羊肉，迅速翻炒至变色。
葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

倒入葱白，及提前准备好的调料汁，迅速翻炒均匀，出锅。
葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

美味即成。

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-28

©本菜谱的做法由 无言8 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 香 酱香味 葱香味
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