剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油

剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油

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留学时爱上的米布丁，在家几种简单材料就复刻出来跟超市卖的一样的味道，做成冰淇淋也很不错！软糯醇香，没有奶油冰淇淋的厚重，多了份米的清香，搭配果酱和冻水果，轻松搞定一份健康冰淇淋

椰香大米冰淇淋的用料

剩米饭 400g 牛奶 200g
椰浆 270g 代糖 15g
果酱 适量

椰香大米冰淇淋的做法

剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油的做法图解1

步骤1

除果酱外的所有材料倒入锅中小火煮开，边煮边搅拌大约十五分钟左右
剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油的做法图解2

步骤2

用搅拌棒打成米糊，细腻程度根据自己的喜好来调整，我保留了些许的颗粒感，吃的时候有咀嚼的快乐！
剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油的做法图解3

步骤3

一半加入果酱调个颜色和味道～交替倒入模具中冷冻四小时左右取出，酸酸甜甜的更好吃～
剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油的做法图解4

步骤4

粉紫粉紫的颜色我是真的爱，软软糯糯又有颗粒感的米淇淋带着一点米粒，感觉很像小时候吃的糯米雪糕
剩米饭的夏天椰香大米冰淇淋 无奶油的做法图解5

步骤5

搭配冷冻水果，甜度刚刚好也不会腻～喜欢甜的可以煮米糊时多放10克左右的糖～我的这个量做出来是清甜的口感，不是很甜哦

椰香大米冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-28

©本菜谱的做法由 Ceci的餐桌_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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