干锅土豆片

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嘿嘿辣妈
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喜欢土豆的软软糯糯，更是百吃不厌的一道美食

干锅土豆片的用料

土豆 4个 生抽 1勺
白糖 半勺 盐 半勺
郫县豆瓣酱 1大勺 料酒 1勺
葱，姜，蒜 熟芝麻
鸡粉

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮备用
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

将土豆切片在锅中煎制两面金黄
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

从新起锅烧油，爆香葱、姜、蒜
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

放入适量郫县豆瓣酱，炒出香味
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

放入煎好的土豆片
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁，大火收汁即可
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

料汁是用生抽、白糖、鸡粉、少许盐，适量料酒，和熟芝麻调好的。
干锅土豆片的做法图解8

步骤8

出锅装盘

干锅土豆片的烹饪技巧

土豆片不要切的太薄，太薄煎制出来就不会有那种软糯劲道的口感了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-28

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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