蓝莓酱挞酥

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蓝莓酱是小朋友喜欢的一款果酱，今天用蓓妮妈妈蓝莓酱给他做挞酥，甜甜的，微酸，挞皮香香脆脆的，好吃。
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

蓝莓酱挞酥的用料

蓓妮妈妈蓝莓果酱 80克 蛋挞皮 8个
鸡蛋 1个 黑芝麻 5克

蓝莓酱挞酥的做法

#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解1

步骤1

食材准备就绪
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解2

步骤2

揭开蓝莓果酱盖，果香味很浓。
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解3

步骤3

去10克左右的蓝莓果酱放蛋挞皮里
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解4

步骤4

轻轻拟合蛋挞皮
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解5

步骤5

全部捏成半圆形
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解6

步骤6

烤箱上下火150℃预热8分钟，放了挞酥烤10分钟取出。
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解7

步骤7

蛋清蛋黄分离开
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解8

步骤8

小心剥去外壳
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解9

步骤9

刷第一层蛋黄液
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解10

步骤10

撒点黑芝麻，烤箱烤8分钟
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解11

步骤11

取出刷第二次蛋黄液
#蓓妮妈妈美味#蓝莓酱挞酥的做法图解12

步骤12

烤至金黄色出锅，再来点蓝莓酱，满屋果香味。

蓝莓酱挞酥的烹饪技巧

蓝莓酱开始不要放太多，烤好了可以刷一层一样的美味，小伙子特别喜欢蓝莓多多的挞酥，烤好了又给他刷一层，OK。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-30

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载

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