桂花红糖顶糕

桂花红糖顶糕

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六一儿童节念念不忘童年街头的红糖顶糕，就决定自己在家做！松软的米糕中间夹着满满甜蜜红糖！趁热一口咬下去红糖馅幸福的流出来，这烫嘴的幸福呀！ 自己做还可以撒满干桂花，蒸起来桂花香气四溢！馋哭方圆3公里所有小朋友！！
参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#

桂花红糖顶糕的用料

粘米粉 140克 糯米粉 55克
白砂糖 40克 水 95克
红糖 适量 干桂花 2克

桂花红糖顶糕的做法

#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解1

步骤1

大碗里放入粘米粉
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解2

步骤2

再倒入糯米粉
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解3

步骤3

倒入白砂糖
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解4

步骤4

混合均匀粉类，倒入清水
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌均匀
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解6

步骤6

用手把粉搓匀，成粗粒状
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解7

步骤7

再把粉类全部过筛
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解8

步骤8

过筛后细腻的米粉
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解9

步骤9

先在方形模具底部铺一层白色米粉，再铺满红糖粉
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解10

步骤10

最后再铺满一层白色的米粉
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解11

步骤11

撒上干桂花
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解12

步骤12

上火蒸25分钟即可
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解13

步骤13

蒸熟后取出，趁热切成小块
#唯有美食最粽要#桂花红糖顶糕的做法图解14

步骤14

松软的米糕，甜蜜的红糖！太治愈了！

桂花红糖顶糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-01

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
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