蒜蓉粉丝蒸蛋

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蒜蓉粉丝蒸很多食材的味道都很喜欢，今天试试蒸鸡蛋，果然每个煎蛋蒜香味十足

蒜蓉粉丝蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 粉丝 1把
大蒜 1头 蒜苔 2根
春曲酱油 3勺 食用油 适量
蚝油 1勺 糖 适量

蒜蓉粉丝蒸蛋的做法

蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备主要食材：鸡蛋4个，粉丝1把，大蒜1头
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解2

步骤2

粉丝提前用水泡软泡透
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解3

步骤3

泡粉丝的时候同时开始煎蛋双面煎哦
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解4

步骤4

蒜切成末或者打成末，锅底放油，加热后放入蒜末，炒出蒜香味，多翻炒，防止糊锅
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解5

步骤5

将泡好的粉丝剪成段，铺在盘底，鸡蛋铺在粉丝上，再将炒好的蒜末均匀的铺在鸡蛋上
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解6

步骤6

调制料汁：酱油、蚝油、糖放碗里调匀，加一点水，均匀撒在鸡蛋上，放锅内，水开后蒸10分钟
蒜蓉粉丝蒸蛋的做法图解7

步骤7

出锅后撒上蒜苔碎即可

蒜蓉粉丝蒸蛋的烹饪技巧

1、我用的酱油比较淡，咸的酱油可以按口味调整用量 2、调料务必加水，不然蒸出来会比较干，因为粉丝吸水 3、炒蒜末一定要注意⚠️不能炒过了，不然会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-02

©本菜谱的做法由 美味有你 编写，未经授权不得转载
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