简易版蒜蓉茄子

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Youlandaの美食日记
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六一那天女儿幼儿园举行电影节活动，家长们厨艺大比拼，吃到一位爸爸做的蒜蓉茄子，超级入味，我们家爸爸哥哥和我也一直爱吃烤茄子，听说这个茄子的方法更简单和健康，于是学做起来，哥哥说很好吃嘻嘻

蒜蓉茄子的用料

茄子 3个 蒜蓉 适量
朝天椒 适量 盐 适量
酱油 1勺 生抽 3勺
耗油 1勺 黄灯笼 1勺
香葱 适量

蒜蓉茄子的做法

简易版蒜蓉茄子的做法图解1

步骤1

选择皮薄的茄子去蒂洗净对半切开，蒸锅大火上汽蒸15分钟左右
简易版蒜蓉茄子的做法图解2

步骤2

朝天椒洗净切细
简易版蒜蓉茄子的做法图解3

步骤3

蒜子去皮打碎，多一些大蒜子更好吃
简易版蒜蓉茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子变得很软烂
简易版蒜蓉茄子的做法图解5

步骤5

热锅热油放入蒜蓉朝天椒炒香，加入盐，生抽，耗油，黄灯笼辣酱，酱油拌匀
简易版蒜蓉茄子的做法图解6

步骤6

把茄子装盘，用筷子把茄子挑碎，淋上蒜蓉辣椒油，撒上葱花，完美！

蒜蓉茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-06

©本菜谱的做法由 Youlandaの美食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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