蓝莓薄荷慕斯蛋糕

蓝莓薄荷慕斯蛋糕

精品 独家
1.3万 浏览 84 收藏
收藏
倒立的猫猫
倒立的猫猫
＋ 关注

做蓝莓酱的时候，偶然间想到的，因为 从来没吃过蓝莓和薄荷的组合，但碰巧家里有很多，碰巧今天下雨不能出门，于是，蓝莓酱和薄荷奶酪酱，搭配白色的“天使蛋糕”～蓝莓薄荷白蛋糕叠层慕斯诞生了，两种味道三种颜色的碰撞，很清新很特别

蓝莓薄荷慕斯蛋糕的用料

蓝莓 适量 细砂糖 适量
吉利丁片 15g 淡奶油 适量
鲜薄荷 质量 鸡蛋 四个

蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法

蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

主要食材
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

蓝莓加糖熬成果酱
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

薄荷摘出好叶子 和淡奶油一起打碎，打发
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁片泡软融化后加入薄荷奶油里，加入蓝莓奶油里
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

一层蛋糕片，一层蓝莓奶油一层蛋糕片一层薄荷奶油，冷藏四小时。点缀上蓝莓奶油和蓝莓，OK啦
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

注意每层冷藏定型凝固后再淋下一层液体
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

我加的糖很少，能吃出蓝莓和薄荷本身的清甜。分层清晰会更好看
蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕体是只用蛋清做的戚风天使蛋糕。完美

蓝莓薄荷慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-08

©本菜谱的做法由 倒立的猫猫 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蓝莓薄荷慕斯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝莓薄荷慕斯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 蓝莓薄荷慕斯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活