甜心玉米芝士小面包

精品
2.3万 浏览 469 收藏
收藏
亦荷yihe
亦荷yihe 亦荷yihe
＋ 关注

做你的甜心小可爱，心形玉米火腿芝士小面包，香香甜甜。

甜心玉米芝士小面包的用料

高筋面粉 250g 细砂糖 60克
酵母 3克 牛奶 88克
淡奶油 50克 黄油 32克
全蛋液 42 奶粉 15克
盐 2克 表面：
甜玉米粒 少许 火腿肠 少许
沙拉酱 少许 马苏里拉芝士碎 少许

甜心玉米芝士小面包的做法

甜心玉米芝士小面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油以外的所有食材一起放到品慕厨师机桶内，天气开始热了，液体部分建议都用冷藏的。
甜心玉米芝士小面包的做法图解2

步骤2

厨师机先用2档收粉成团后转3档观察面团变得光滑，取一块面团可以拉开大片的膜状，但是易破且漏洞呈现锯齿状，这个时候加入软化好的黄油揉到呈现最后如图薄薄的手套膜状态。
甜心玉米芝士小面包的做法图解3

步骤3

把面团放到料理盒内放入烤箱选择发酵面团功能进行第一次发酵温度不要超过28度，使劲大约1个小时。
甜心玉米芝士小面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团取出按压排气后平均分成9个面团揉圆松弛15分钟。
甜心玉米芝士小面包的做法图解5

步骤5

取一面团，底部朝上用手掌按扁，用擀面杖擀长，末端压的薄一些，从上到下卷起来，继续做好剩下的面团。
甜心玉米芝士小面包的做法图解6

步骤6

稍微擀的长些，保留一段不切断，自上而下切开一分为二。
甜心玉米芝士小面包的做法图解7

步骤7

然后把两边向中间靠拢，呈现一个心形状。
甜心玉米芝士小面包的做法图解8

步骤8

然后把火腿肠切片和玉米粒用沙拉酱拌匀后铺在发酵好的面团上，上面再撒一层马苏里拉芝士碎。
甜心玉米芝士小面包的做法图解9

步骤9

把整形完的面团放在烤盘上送入烤箱选择发酵面团功能进行第二次发酵，36度40分钟左右。
甜心玉米芝士小面包的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱，190度18分钟。
甜心玉米芝士小面包的做法图解11

步骤11

烤好的面包心形饱满，有大大的爱心哦，快做给送给男朋友吃吧哦。

甜心玉米芝士小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 亦荷yihe 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

甜心玉米芝士小面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 甜心玉米芝士小面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 甜心玉米芝士小面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活