一个勺能搞定的美食-红烧荷包蛋

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甜心_老爸

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每天吃一顿营养早餐对身体健康非常重要，鸡蛋就是其中一种营养的早餐的元素，它可以补充蛋白质，蛋白部分含有大量的蛋白质，蛋黄中含有丰富的脂肪等营养物质。鸡蛋可以直接水煮，也可以红烧。就让我们的元气早餐——荷包蛋来迎接美好的一天吧。
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红烧荷包蛋的用料

鸡蛋 8个	生抽一勺
老抽一勺	耗油一勺
白砂糖 10-15克	水 300克
葱花少许(增色、增香)

红烧荷包蛋的做法

步骤1

工具准备。

步骤2

量勺(15ml)和不锈钢勺容量一样，倒满勺水12克。

步骤3

煎蛋锅中加入小半勺油防粘。

步骤4

燃气炉没有开，可以先把蛋放入，然后打开燃气小火(最小的火)。

步骤5

待晃动煎蛋锅，蛋可以晃动时，就可以翻面了。

步骤6

糖心荷包蛋的话，这样就已经算完成了。

步骤7

拿一个锅，倒入水、生抽、老抽、耗油、糖。荷包蛋放入，大火收汁。撒上葱花就可以开吃拉！

红烧荷包蛋的烹饪技巧

注：本文千万不要放盐、不要放盐、不要放盐。烧至如图味道ok比较浓郁，喜欢清淡的，自行斟酌。全程小火 1.可以防烧焦。 2.可以防油炸开。当然，如果用电陶炉，或者导热板效果更好。如果喜欢糖心荷包蛋的话只要3-5分钟就可以开吃拉。洗最少的碗，最少的锅，懒人必备技能。此文我女儿(9岁)一个人可独立完成，全程只用一个不锈钢勺。希望大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-15

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甜心_老爸

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