杏子酱抱抱卷

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子路鹿
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吃杏子的季节到 一果一酱 再搭配上软绵的蛋糕和香甜的奶油甭提有多美味啦 下午茶☕️就要吃的美美的
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

杏子酱抱抱卷的用料

杏子酱 10g 鸡蛋 2个
牛奶 25毫升 低筋面粉 35克
白砂糖 20克 玉米油 20克
奶油 100克 糖粉 10克

杏子酱抱抱卷的做法

#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解1

步骤1

准备好食材
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入牛奶和油，搅拌均匀
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解5

步骤5

打发蛋白到有小弯钩，打发蛋白的时候分三次放白砂糖
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，翻版均匀
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解7

步骤7

在倒回剩余蛋白里，翻拌均匀
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解8

步骤8

挤入裱花嘴中
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解9

步骤9

剪开一个洞，挤出大小均匀的圆片
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解10

步骤10

烤箱上下火150度15到20分钟
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解11

步骤11

打发奶油，奶油中加入糖粉
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解12

步骤12

打发可成均匀形状
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解13

步骤13

杏子酱倒入裱花嘴中
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解14

步骤14

奶油放入花形的裱花嘴中
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解15

步骤15

蛋糕片取出放凉后，对折，挤入奶油
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解16

步骤16

全部寄好后，装饰水果
#蓓妮妈妈美味#杏子酱抱抱卷的做法图解17

步骤17

再淋上果酱，就可以享用啦！

杏子酱抱抱卷的烹饪技巧

水果可以根据自己的喜欢进行调整哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载
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