蓝莓坚果全麦面包

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最近想吃全麦包，以前做的都是无油无糖无蛋的，今天正好家里有蓝莓果酱，就想换个口味，做一个蓝莓馅的全麦包吧，自己动手丰衣足食， 开动！
参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#

蓝莓坚果全麦面包的用料

全麦面粉 300g 海盐 2g
酵母 4g 清水 215g
蓝莓果酱 若干 核桃仁、葡萄干 若干
燕麦片 若干

蓝莓坚果全麦面包的做法

#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解1

步骤1

准备图上的好材料
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解2

步骤2

把全麦面包粉、盐和酵母放一起，盐和酵母分开放，放对角位置
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解3

步骤3

慢慢加水，边加水边揉，直达能揉成团
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解4

步骤4

全麦面粉的特性是不会揉出手套膜的，揉成能成团、有粗犷的膜就可以
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解5

步骤5

发酵约1小时，成两倍大，手指戳进面团不塌陷就好了
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解6

步骤6

取出面团排气，放入核桃仁和葡萄干，揉进面团里
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解7

步骤7

揉好的面团分割成4份
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解8

步骤8

取其中一份面团擀成长方形，放入蓝莓果酱，然后从上往下卷，收口
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解9

步骤9

卷成小橄榄形状
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解10

步骤10

面包表面刷水撒上燕麦片
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解11

步骤11

烤箱设置发酵，放入烤箱二发，轻触表面不轻易回弹就可以
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解12

步骤12

预热上火210，下火180，烤25分钟
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解13

步骤13

香喷喷的蓝莓果酱全麦包就出炉了
#蓓妮妈妈美味#蓝莓坚果全麦面包的做法图解14

步骤14

全麦面包烤出来自然散发的香味真诱人呀

蓝莓坚果全麦面包的烹饪技巧

如果一次吃不完就用保鲜袋封好，放在冰箱里冷冻，下次吃直接烤箱复烤 ，一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-16

©本菜谱的做法由 草莓奶昔冰 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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