红茶慕斯

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酸甜清爽的一款甜品 颜值在线 茶香满满 还不需要烤箱

红茶慕斯的用料

慕斯底： 饼干 100克
黄油 35克 慕斯糊：
伯爵红茶包 3包 开水 120克
吉利丁片 7.5克 奶油奶酪 200克
糖 50克 浓稠酸奶 80克
淡奶油 150克 镜面：
红茶 1包 开水 120克
糖 10克 吉利丁片 5克

红茶慕斯的做法

红茶慕斯的做法图解1

步骤1

饼干敲碎 加入融化黄油拌匀 放入六寸模具压紧 冰箱冷藏一小时
红茶慕斯的做法图解2

步骤2

红茶加开水泡好 冷却备用
红茶慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片加冷水 冰箱冷藏泡软
红茶慕斯的做法图解4

步骤4

奶油奶酪 加糖隔水软化 到细腻无颗粒状 加入酸奶混合均匀
红茶慕斯的做法图解5

步骤5

淡奶油用电动打蛋器 打到稍有流动性 五六分发的样子
红茶慕斯的做法图解6

步骤6

奶酪酸奶液 吉利丁液混合
红茶慕斯的做法图解7

步骤7

再加入红茶液混合
红茶慕斯的做法图解8

步骤8

再加入一包红茶碎混合
红茶慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具中 冰箱冷藏定型
红茶慕斯的做法图解10

步骤10

定型后淋上镜面液 再放入冰箱冷藏定型
红茶慕斯的做法图解11

步骤11

切成自己喜欢的大小

红茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-18

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
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