番茄牛肉伊面

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昨天朋友做了港式干烧伊面，看孩子喜欢吃，今天再做一个口味升级版的番茄牛肉伊面!
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

番茄牛肉伊面的用料

安格斯牛肉片 500克 番茄 500克
伊面 2板 蚝油 1勺
生抽 2勺 盐 2勺
生粉 1勺 白胡椒 2克
油 适量 水 1.5碗

番茄牛肉伊面的做法

#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解1

步骤1

准备基本食材及调料
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解2

步骤2

碗里放1勺味达美臻品蚝油
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解3

步骤3

2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解4

步骤4

再加2勺盐，2克白胡椒粉，搅拌均匀备用
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解5

步骤5

伊面，水开后放入，盖盖煮至8分熟，捞起过水滤干备用
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解6

步骤6

番茄，用叉子插着尾部，放在煤气灶上，开最小火，转动，使其皮脱落，撕开皮后，去蒂剪成小丁
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解7

步骤7

热锅倒适量油，放入番茄丁炒半分钟
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解8

步骤8

倒入准备好的调味汁，炒几下
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解9

步骤9

再倒入准备好的伊面，翻拌一下
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解10

步骤10

再倒入1.5碗水
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解11

步骤11

盖盖中小火焖煮
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解12

步骤12

期间另起锅将牛肉片煎熟
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解13

步骤13

水收至一半时，倒入煎好的牛肉片
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解14

步骤14

再大火收收汁
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解15

步骤15

按照你的个人喜好，汁多点或少点，起锅。
#夏至日，大口吃面#番茄牛肉伊面的做法图解16

步骤16

铛铛铛，享用！

番茄牛肉伊面的烹饪技巧

咸淡可根据自家口味调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-19

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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