山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？

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刀削面丝滑， 裤带面筋道， 打卤香， 醋辣子都少不了！ OMG天堂的美味！

Biangbiang裤带面的用料

偏硬的面团 500克 打卤 一小锅
下酒捆蹄 500g 青菜 2颗
油泼辣子 适量 蒜水 适量

Biangbiang裤带面的做法

山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解1

步骤1

第一次做山西刀削面， 主角登场！
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解2

步骤2

开水煮开
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解3

步骤3

不软稍稍有点偏硬醒好的面团， 左手拿好， 右手用工具刷刷刷地滑拉到滚开的锅里去了…… 水扑上来就丢几个青菜进去了
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解4

步骤4

吶， 就这样， 左手一面团， 右手就直接滑拉到滚开水的锅里， 煮熟， 捞出来
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解5

步骤5

加上随便乱炖的打卤子
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解6

步骤6

哦， 捞出， 浇卤
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解7

步骤7

香吧？
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解8

步骤8

还有必不可少的蒜汁， 油泼辣子！ 我开吃了哈哈哈
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解9

步骤9

刀削面到后面的团不太好工作了， 索性两面刷油醒醒， 就biangbiang切成裤带面， 下了
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解10

步骤10

也是浇卤汁， 辣椒蒜水随意搭配哈？ 搅和搅和， 有一种特色的面条， 好吃 你选哪碗呢？ 都要尝尝？ 也不是不可以哈
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解11

步骤11

配菜： 捆蹄切片…… 哎哟， 下酒菜吶
山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？的做法图解12

步骤12

顾不上摆盘， 搅和搅和就吃完了！您被馋到了吗？ 也动手试试？ 简单的美味哦！ Absolutely！

Biangbiang裤带面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 简单的美味！ 编写，未经授权不得转载
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