四川凉面

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艾蜜
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买了凉皮，和凉面一起搭配！
参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

四川凉面的用料

凉面 1斤 豆芽（绿、黄豆芽均可） 半斤
黄瓜 1条 辣椒油（以下调料为一碗凉面的量） 1勺
花椒油 1茶匙 花椒粉 1/2茶匙
酱油 1/2勺 盐 少许
大蒜 适量 小米辣 1茶匙
白糖 1/2茶匙 陈醋 1/4勺
香葱 适量 小磨香油 2茶匙
花生米 20克

四川凉面的做法

#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解1

步骤1

准备好材料
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解2

步骤2

凉面煮到8分熟
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解3

步骤3

豆芽煮2分钟捞出泡冷水
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解4

步骤4

面条放入冰水
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解5

步骤5

捞出来，加点香油拌均匀
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解6

步骤6

依次放入各种调料
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解8

步骤8

和凉皮一起放入碗里，表面放小米辣，花生米装饰
#夏至日，大口吃面#四川凉面的做法图解9

步骤9

超好吃！

四川凉面的烹饪技巧

凉皮和凉面一起混合吃，口感更好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-26

©本菜谱的做法由 艾蜜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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