干锅牛肉

精品
1.7万 浏览 20 收藏
收藏
方太幸福食光
方太幸福食光 方太幸福食光
＋ 关注

喜欢吃牛肉的小伙伴们一定要学习起来，制作简单，哪怕你是新手也能轻松搞定，不亚于饭店的口味

干锅牛肉的用料

牛肉 500克 小葱 10克
生姜 20克 蒜 15克
香菜 15克 干辣椒 40克
洋葱 80克 蚝油 10毫升
料酒 15毫升 胡椒粉 4克
淀粉 10克 生抽 15毫升
食用油 50毫升 辣椒粉 8克
盐 2克 老抽 2毫升
孜然粉 10克

干锅牛肉的做法

干锅牛肉的做法图解1

步骤1

食材准备
干锅牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切薄片，生姜切片，蒜切片，香菜切段留根部，洋葱切丝，干辣椒切圈，葱切段备用
干锅牛肉的做法图解3

步骤3

碗中加入牛肉片、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、生抽和食用油10毫升抓拌均匀，腌制1小时
干锅牛肉的做法图解4

步骤4

将切好的洋葱丝铺入碗底备用
干锅牛肉的做法图解5

步骤5

打开方太燃气灶小火3档，放入食用油15毫升，油热加入腌制好的牛肉，炒至8成熟盛出备用
干锅牛肉的做法图解6

步骤6

锅中重新下入食用油25毫升、油热下入干辣椒炒香，香味出来后倒入葱段、姜片、蒜片
干锅牛肉的做法图解7

步骤7

香味炒出后加入辣椒粉炒出红色的油，倒入之前炒好的牛肉
干锅牛肉的做法图解8

步骤8

加入盐、老抽，转大火翻炒均匀
干锅牛肉的做法图解9

步骤9

加入孜然粉和香菜段翻炒片刻，盛入碗中即可
干锅牛肉的做法图解10

步骤10

尽情品尝吧

干锅牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-28

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干锅牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干锅牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干锅牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活