泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉

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浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
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三文鱼富含EPA、DHA等多种生物活性物质，而且肌肉很发达，细嫩有弹性。加上肉质很干净，味道鲜甜美味。搭配蔬菜沙拉，成为一道营养丰富，低脂肪又健康美味的轻食
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的用料

三文鱼排 100克 生菜 3片
黄瓜 1/5根 圣女果 4个
紫甘蓝 1/2片 胡萝卜 1/5根
蓝莓 10颗 橄榄油 5克
食盐 2克 罗勒碎 4克
味好美甜辣酱 5克

泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法

#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解1

步骤1

三文鱼排从冰箱取出复温解冻
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解2

步骤2

厨房用纸把三文鱼排两面的水分吸干
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解3

步骤3

三文鱼排两面均匀撒上食盐
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解4

步骤4

我喜欢用这个可达怡罗勒碎，可以去腥提鲜
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解5

步骤5

三文鱼排两面均匀撒上罗勒碎，腌制30分钟
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解6

步骤6

锅里放入适量的橄榄油
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步骤7

油锅五成热左右，放入三文鱼排中火煎制
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解8

步骤8

大概2分钟左右，把三文鱼排翻面
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步骤9

三文鱼排煎至两面金黄色
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解10

步骤10

三文鱼排盛起装到盘子里备用
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步骤11

将生菜叶，紫甘蓝，胡萝卜，圣女果，黄瓜清洗干净
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步骤12

用手把生菜叶撒成大片
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步骤13

紫甘蓝切成丝备用
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步骤14

胡萝卜切片
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步骤15

胡萝卜切成喜欢的花朵形状
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步骤16

依次切好圣女果和黄瓜
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步骤17

准备一个大盘子，把生菜叶均匀摆放
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步骤18

摆放紫甘蓝丝
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步骤19

摆放切好的圣女果
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步骤20

摆放胡萝卜切片花朵
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步骤21

摆放黄瓜切片
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解22

步骤22

把煎熟的三文鱼排放在蔬菜上面
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步骤23

使用味好美的泰式甜辣酱调味
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步骤24

在三文鱼排和蔬菜沙拉上，均匀挤上甜辣酱
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解25

步骤25

一盘五彩缤纷的三文鱼排蔬菜沙拉就完成啦
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解26

步骤26

看看这色香味俱全的沙拉，有没有诱惑到你。来一个圣女果吧，酸甜可口
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解27

步骤27

尝一口香煎三文鱼，外酥里嫩，酸甜美味，清香扑鼻
#解腻开胃就吃它#泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的做法图解28

步骤28

这样一盘营养丰富，又美味诱人的三文鱼排蔬菜沙拉，是你值得拥有的轻食餐

泰式甜辣酱香煎三文鱼排蔬菜轻食沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-09

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
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