三文鱼薯丁沙拉

三文鱼薯丁沙拉

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低脂又营养 健康又美味 …
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三文鱼薯丁沙拉的用料

三文鱼排 1块 黑胡椒 5克
食盐 3克 料酒 2勺
柠檬汁 少许 土豆 1个
胡萝卜 1/2根 圆生菜叶子 4片
黄瓜 1根 沙拉酱 适量
西兰花 1/4个

三文鱼薯丁沙拉的做法

#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解1

步骤1

胡萝卜 土豆 黄瓜 切成小丁。西兰花掰成小块。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解2

步骤2

洗净的圆生菜撕成小块
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解3

步骤3

三文鱼排常温解冻 用厨房纸吸干表面水分。 撒入黑胡椒粉 食盐 淋入料酒 调料涂抹均匀。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解4

步骤4

鱼排中淋入柠檬汁抹匀 腌制10分钟 至鱼排入味。 不粘锅烧热 放油 下入鱼排 中火煎至底面金黄 翻面。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解5

步骤5

鱼排两面煎至金黄 出锅 放凉 切小块备用。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解6

步骤6

汤锅中水烧开 加入1勺食盐 倒入胡萝卜 土豆丁煮2分钟。煮熟的土豆和胡萝卜丁捞出过冷水。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解7

步骤7

开水中再加入少许食用油➕1勺食用碱。放入掰成小块的西兰花 烫1分钟捞出 过凉。
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解8

步骤8

碗中放入生菜 控干水的土豆丁 胡萝卜丁 黄瓜丁和西兰花
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解9

步骤9

再放入三文鱼丁
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解10

步骤10

挤上沙拉酱
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解11

步骤11

撒少许黑胡椒粉 拌匀即可
#解腻开胃就吃它#三文鱼薯丁沙拉的做法图解12

步骤12

✅完成✅

三文鱼薯丁沙拉的烹饪技巧

切好的土豆要泡在水里防止氧化。 焯西兰花的水中 加入食用碱是为了让西兰花的颜色保持翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-11

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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