酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生

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小雨点269
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香骨鸡腿的用料

鸡腿 5只 蒜 4瓣
姜 1小块 盐 1/2-1茶匙
糖 1茶匙 十三香 1 1/2茶匙
蒜粉 1茶匙 白胡椒粉 1/3茶匙
辣椒粉 1茶匙 腐乳 2茶匙
水 300毫升 粉：
原味饼干 5块 玉米淀粉 6大茶匙

香骨鸡腿的做法

酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净用厨房纸擦干水分（有血水的要用水浸泡1小时再洗净擦干哈）用刀划两刀便于入味
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解2

步骤2

加入磨好的蒜泥
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解3

步骤3

加入姜泥
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解4

步骤4

根据自己的口味加入1/2-1茶匙的盐
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解5

步骤5

加入1茶匙糖
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解6

步骤6

加入1茶匙半的十三香
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解7

步骤7

加入1茶匙蒜粉
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解8

步骤8

加入1/3茶匙白胡椒粉
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解9

步骤9

加入1茶匙辣椒粉（我这是不辣的，喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒粉的量哈）
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解10

步骤10

加入2茶匙腐乳（或2块腐乳，再加少许腐乳汁）
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解11

步骤11

加入300毫升的水拌匀腌制隔夜
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解12

步骤12

5片的原味饼干放塑料袋里碾碎
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解13

步骤13

倒入碗里加入6大茶匙的玉米淀粉拌匀
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解14

步骤14

取出腌制好的鸡腿裹上饼干玉米粉（每个犄角旮旯都要裹上）
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解15

步骤15

依次做好
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解16

步骤16

油锅烧热下筷子能迅速冒泡
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解17

步骤17

转中小火下入鸡腿，中小火炸（下入鸡腿后不要翻动先）
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解18

步骤18

炸至定型再翻面继续炸
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解19

步骤19

炸至金黄色捞出，油锅转大火烧热
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解20

步骤20

鸡腿用剪刀剪开如图
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解21

步骤21

油热后下入炸好的鸡腿大火复炸强酥
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解22

步骤22

炸至表皮酥脆颜色金黄即可捞出
酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生的做法图解23

步骤23

酥出新天际的香骨鸡腿就做好啦，好吃到爆

香骨鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-12

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载
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