小炒荷包蛋

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快手又好吃的一道小炒荷包蛋分享给大家，下饭神器，香辣美味～
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

小炒荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 青椒 1个
郫县豆瓣酱 1勺 酱油 半勺
白糖 四分之一勺

小炒荷包蛋的做法

#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解1

步骤1

青椒切小块
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解2

步骤2

摊几个荷包蛋
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解3

步骤3

双面金黄即可，尽量老一点
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解4

步骤4

将荷包蛋切成块
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，加入青椒，郫县豆瓣酱翻炒
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解6

步骤6

加入酱油，白糖调味
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解7

步骤7

加入荷包蛋翻炒均匀
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解8

步骤8

汤汁没有了就可以出锅啦
#解腻开胃就吃它#小炒荷包蛋的做法图解9

步骤9

超级香，一下吃两碗大米饭

小炒荷包蛋的烹饪技巧

鸡蛋千万不要打散哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-15

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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