酸辣爽口鸡爪➕花甲

酸辣爽口鸡爪➕花甲

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摄影师的小厨房
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夏天 坐在院子里 跟家人小酌一杯 在来点酸辣爽口的鸡爪子和花甲 简直是绝配
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

酸辣爽口鸡爪的用料

鸡爪 500克 花甲 500克
柠檬 半个 百香果 1个
辣椒 适量 蚝油 2勺
香醋 适量 蚝油 适量
盐 适量 香菜 适量
洋葱 适量

酸辣爽口鸡爪的做法

#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解1

步骤1

清洗干净的鸡爪剪去指甲，从中间切开.
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解2

步骤2

水开煮10分钟捞出，
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解3

步骤3

花甲煮开 捞出
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解4

步骤4

过冰水
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解5

步骤5

加调料
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解6

步骤6

配菜
#解腻开胃就吃它#酸辣爽口鸡爪➕花甲的做法图解7

步骤7

冰箱冷藏2个小时

酸辣爽口鸡爪的烹饪技巧

一定要用冰水 这样鸡爪会比较Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-15

©本菜谱的做法由 摄影师的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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