酱香大骨头

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宝儿123
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天热没有胃口，做这个改善一下

酱香大骨头的用料

大骨 两根 大葱 两根
八角 两颗 桂皮 少许
大蒜 四瓣 生姜 少许
香叶 少许 料酒 适量
老抽 3勺 生抽 5勺
豆瓣酱 适量 鸡精 1勺
冰糖 5-8块

酱香大骨头的做法

酱香大骨头的做法图解1

步骤1

我家锅比较小所以让人家把骨头都劈开了☺️
酱香大骨头的做法图解2

步骤2

部分配料，我用了一袋黄豆酱
酱香大骨头的做法图解3

步骤3

凉水下锅焯一下水
酱香大骨头的做法图解4

步骤4

捞出洗净放入锅中加入配料
酱香大骨头的做法图解5

步骤5

锅中加水盖过骨头就行，大约煮40分钟左右
酱香大骨头的做法图解6

步骤6

时间根据自己的口味可长可短哦(´-ω-`)
酱香大骨头的做法图解7

步骤7

我家喜欢把肉煮的比较烂一些，用时就长一点快来一起做吧！

酱香大骨头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-17

©本菜谱的做法由 宝儿123 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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