咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕

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一口下去，馥郁的豆奶香迸发于唇齿之间，蛋糕体酥脆的外皮再淋上酸奶，不同于以往的甜腻，表皮焦香，内里嫩滑，简直是豆乳爱好者们的福音！
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豆乳小蛋糕的用料

鸡蛋 2个（100g） 牛奶 50ml
豆浆粉 25g 细砂糖/0卡糖 20g
酸奶 80ml 豆浆粉（装饰用） 30g

豆乳小蛋糕的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋和细砂糖或者0卡糖混合拌匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解2

步骤2

在鸡蛋糊中加入牛奶和豆浆粉拌匀。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解3

步骤3

将拌好的混合糊用网筛过滤一道，再倒入模具中7成满即可。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解4

步骤4

用烤箱上下火160-180度烘烤20-25分钟。如果喜欢焦香一点的口感可以多烤10分钟。空气炸锅也可以制作。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好后用勺子在蛋糕上开个小口。把酸奶倒入裱花袋中剪个小口挤入蛋糕中。
#刘畊宏女孩减脂饮食# 咬一口会爆浆，无油少糖的豆乳小蛋糕的做法图解6

步骤6

撒上豆浆粉即可，如果冷冻10分钟左右吃起来更美味。

豆乳小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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