莲藕豆豉炒鸡蛋

莲藕豆豉炒鸡蛋

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Marlene.Huang
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莲藕豆豉炒鸡蛋的用料

莲藕 2根 鸡蛋 2个
青椒 3个 豆豉 1勺
蒜头 5瓣 蚝油 1勺
食用油 适量 盐 适量
鸡精 1勺

莲藕豆豉炒鸡蛋的做法

莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

准备好食材。
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

青椒洗干净，切圈，蒜头去皮拍扁
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

莲藕去皮，洗干净，切圈
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，加适量盐，搅拌均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

油锅七成热，倒入鸡蛋液
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄，切小块
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

把煎好的鸡蛋盛出。
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

油锅七成热，倒入蒜沫，煸香
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入青椒，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入莲藕，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

倒入1勺蚝油，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

放入适量盐、鸡精，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

倒入煎好的鸡蛋，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

倒入豆豉，加入适量清水，翻炒均匀
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

焖2分钟，即将出锅。
莲藕豆豉炒鸡蛋的做法图解17

步骤17

莲藕豆豉炒鸡蛋成品出锅。

莲藕豆豉炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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