凉拌鲈鱼

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为什么凉拌鲈鱼？因为它刺少呀
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凉拌鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 仔姜 适当
葱花 适当 小韭菜 50g
小米辣 5个 青椒 2个
青花椒酱 一勺 盐 适量
生抽 适量 醋 适量
白糖 适量 蒜 3瓣

凉拌鲈鱼的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼清洗干净，背上切上小口，方便入味。鱼身上抹一点盐，把料酒、小葱、老姜放到鱼上再搓一下，静放10多分钟麻味
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解2

步骤2

起一锅水，放入老姜和小葱煮开
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步骤3

煮开后放入鲈鱼，中小火煮，一年煮个3、4分钟再给鱼翻个面，再煮三四分钟，捞起备用
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解4

步骤4

准备料汁，蒜、青红辣椒切碎、小韭菜切菜，装入碗中
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解5

步骤5

烧一点油，烧热后倒入调料碗中，激发出调料的香味
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解6

步骤6

在调料碗中加入子姜丝、青花椒酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精、蚝油，再加一点清水，加班均匀
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌鲈鱼的做法图解7

步骤7

淋到鱼上就可以啦

凉拌鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-18

©本菜谱的做法由 萌妈的美食日常 编写，未经授权不得转载
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