牛肉小酥包

牛肉小酥包

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暑假孩子在家又催我给他做牛肉包子了，天气太热懒得在厨房呆太久，汗如雨下的滋味着实不太好受，就寻思给他做个快手版的；无需揉面、醒面、擀皮，两个步骤轻松煎出一锅酥香金黄、一口冒汁的牛肉小酥包；做法简单，不用早起太省事了，强推妈妈们试试看；

牛肉小酥包的用料

牛肉 250g 葱花 适量
饺子皮 适量 小鲜侣调味汁 10g
芝麻油 20g 香锅粉 1勺
烧烤料 1勺 酱油心生 30g
老抽 5g

牛肉小酥包的做法

牛肉小酥包的做法图解1

步骤1

食材 牛肉250克｜葱花｜饺子皮 调味 小鲜侣10克｜芝麻油20克｜香锅粉1勺 烧烤料1勺｜酱油心生30克｜老抽5克 锅具 鹅妈妈晶钻锅
牛肉小酥包的做法图解2

步骤2

250克牛肉切块放入摩飞套娃绞肉机绞成肉末（配置3个搅拌碗，健康卫生不串味，绞蒜无需手剥，350w纯铜电机，双层4刀立体切割细腻）；
牛肉小酥包的做法图解3

步骤3

放入葱花、5克老抽、20克芝麻油、1勺齐齐哈尔烧烤料、1勺香锅粉（这调味粉香味扑鼻，用来做面食、拌面条、凉拌菜、卤菜等都合适）；
牛肉小酥包的做法图解4

步骤4

挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生；
牛肉小酥包的做法图解5

步骤5

充分搅拌均匀，加入了麻辣香锅粉和烧烤料的肉馅儿闻着就特别香；
牛肉小酥包的做法图解6

步骤6

准备一张饺子皮放上牛肉馅儿；
牛肉小酥包的做法图解7

步骤7

提褶收口捏成包子状，不会这个手法的用普通方法收口就可以；
牛肉小酥包的做法图解8

步骤8

鹅妈妈晶钻平底锅预热涂抹上植物油，放入锅中慢煎至底部微微焦黄；
牛肉小酥包的做法图解9

步骤9

沿着锅边绕圈淋入50克清水，盖盖焖煎至水分基本收干，内馅熟透；
牛肉小酥包的做法图解10

步骤10

最后撒上葱花、熟芝麻提香即可出锅；
牛肉小酥包的做法图解11

步骤11

香喷喷的牛肉小酥包做好啦，无需揉面醒面，趁热吃底部还带着些许酥脆，不用早起的营养秘籍就是它啦；
牛肉小酥包的做法图解12

步骤12

底部金黄酥香，皮薄馅足，一口咬下就能被鲜咸多汁的肉馅儿给勾了魂儿，真真是比普通包子更馋人；

牛肉小酥包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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