酸豇豆炒肉末

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上次和大家分享过自制酸豇豆的做法， 用这个酸豇豆做了炒肉末，也太好吃了吧！
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酸豇豆炒肉末的用料

酸豇豆 250克 牛肉馅 80克
泡姜 3片 泡蒜 3瓣
泡辣椒 1个 料酒 1勺
酱油 半勺 鸡精 3克

酸豇豆炒肉末的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解1

步骤1

捞点酸豇豆，再捞点泡姜蒜辣椒
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解2

步骤2

酸豇豆切成末
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解3

步骤3

蒜也切片，如果蒜是脆的就证明腌的很好
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，加入泡姜蒜爆香
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解5

步骤5

加入牛肉末翻炒，烹点料酒去腥
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解6

步骤6

加入酸豇豆翻炒
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解7

步骤7

加一点点酱油鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
#味达美·名厨汁味正当夏#酸豇豆炒肉末的做法图解8

步骤8

下饭神器，配米饭吃简直了！

酸豇豆炒肉末的烹饪技巧

自制酸豇豆的教程在之前的菜谱里，当然买着吃也很方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 北京市

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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