土豆球

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欧乐冰
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土豆球的用料

土豆 2大个 盐 2g
黑胡椒粉 1g 淀粉 10g
鸡蛋 1个 面包糠 适量

土豆球的做法

土豆球的做法图解1

步骤1

1.将土豆削皮蒸熟，之后放入碗中捣成泥，依次加入盐、黑胡椒粉。 2.用另一个碗准备好蛋液。
土豆球的做法图解2

步骤2

1.拿出两个容具，一个放入适量玉米淀粉，一个放入适量面包糠。 2.取出适量土豆泥团成一个小球。 3.将小球按照淀粉→蛋液→面包糠的顺序，依次打滚，让土豆球表面沾满。
土豆球的做法图解3

步骤3

1.起锅，倒油。 2.当锅热后，放入裹好的土豆球，开始小火慢炸。 3.一定要注意，当土豆球变色后立刻捞出，不然颜色会更深，那样不好看。
土豆球的做法图解4

步骤4

沥干土豆球上的油后，即可装盘啦~ 觉得味道淡的朋友，可以在表面刷点番茄酱，味道会更好哦。

土豆球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 湖北

©本菜谱的做法由 欧乐冰 编写，未经授权不得转载
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