返璞归真-一块豆腐！

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今天的菜谱灵感来源于三亚旅行中打卡的餐厅，一个东北私房菜餐厅-一块豆腐！是三亚市的一家特色餐馆，经营以豆腐为主的各种菜肴，豆腐是自己做的，豆腐菜系中的豆腐新鲜嫩滑，一大块豆腐配上各种味道的蘸料，简简单单，却非常的喜欢，改良了一下，吃起来吧！
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一块豆腐的用料

卤水豆腐 一块 蒜 3瓣
香菜 1根 白糖 1勺
酱油 2勺 米醋 2勺
蚝油 2勺 香油 1勺
藤椒油 1勺

一块豆腐的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解1

步骤1

准备好一块卤水豆腐。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解2

步骤2

切块放入蒸锅蒸10分钟。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解3

步骤3

倒出去蒸出来的汤汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解4

步骤4

蒸豆腐时准备些蒜末香菜末儿。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解5

步骤5

放入白糖、酱油、蚝油、米醋、香油、藤椒油，搅拌均匀。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解6

步骤6

豆腐可以点缀一下上桌了。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解7

步骤7

淋上料汁。
#味达美·名厨汁味正当夏#返璞归真-一块豆腐！的做法图解8

步骤8

蘸着吃起来吧，返璞归真，快乐就是这么简单！

一块豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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