味达美风味凉拌牛肉

精品
13.3万 浏览 4136 收藏
收藏
辰辰妈dg
辰辰妈dg 辰辰妈dg
＋ 关注

炎热的夏天胃口不好，家家户户都离不开凉拌菜，家里有味达美系列调味品，用它调制名厨汁，味达美味极鲜酱油：味达美清香米醋：味达美臻品耗油=1:2:3，这个搭配在家凉拌各种都适合，营养美味又健康的凉拌牛肉安排上啦。
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

凉拌牛肉的用料

卤：牛肉 500g 桂皮 1块
葱 1段 生姜 1块
老抽 15g 料酒 3汤勺
盐 2g 名厨汁：味极鲜酱油 15g
清香香醋 30g 蚝油 45g
蒜 2瓣 白芝麻 20g
小米辣 2个 香菜 1颗
食用油 20g

凉拌牛肉的做法

味达美风味凉拌牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉汆水后放入高压锅，加入水姜片，葱段，香菜，桂皮，老抽，盐料酒，大火烧开转中火15分钟
味达美风味凉拌牛肉的做法图解2

步骤2

煮好的牛肉，冷却至室温后放入保鲜冷藏
味达美风味凉拌牛肉的做法图解3

步骤3

准备好原料
味达美风味凉拌牛肉的做法图解4

步骤4

卤好的牛肉切片
味达美风味凉拌牛肉的做法图解5

步骤5

炒锅热油
味达美风味凉拌牛肉的做法图解6

步骤6

大蒜拍碎切末放入碗内，热好的油浇到蒜末上激出蒜香，加入白芝麻
味达美风味凉拌牛肉的做法图解7

步骤7

加入味极鲜酱油
味达美风味凉拌牛肉的做法图解8

步骤8

加入清香米醋
味达美风味凉拌牛肉的做法图解9

步骤9

加入臻品蚝油
味达美风味凉拌牛肉的做法图解10

步骤10

调好的料汁倒入备好的原料盆内
味达美风味凉拌牛肉的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
味达美风味凉拌牛肉的做法图解12

步骤12

装盘

凉拌牛肉的烹饪技巧

小米辣根据个人口味适当添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-02 · 香港

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

凉拌牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 味达美风味凉拌牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 味达美风味凉拌牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活