红烧牛肉

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鱼儿妈kiki
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红烧牛肉面是儿子最喜欢吃的，每次都堵炖一大锅，也不需要太多调味，我一般喜欢用味达美味极鲜酱油，鲜香美味，炖出来的菜有大厨的味道！
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红烧牛肉的用料

牛肋条肉 500克 八角 1个
草果 1个 桂皮 1块
香叶 4片 姜 三片
葱 2段 老抽 2勺
味达美味极鲜酱油 4勺 冰糖 10克
水淀粉 适量

红烧牛肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解1

步骤1

今天用到的是牛肋条肉，我比较喜欢这个部位，靠骨头的肉味道比较好，用牛腩肉也可以的
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉洗净切块
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解3

步骤3

冷水下锅焯水备用
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解4

步骤4

准备好大料
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解5

步骤5

焯过水的牛肉放入压力锅，放入大料
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解6

步骤6

倒入味极鲜酱油，老抽，冰糖放入压力锅炖40分钟
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解7

步骤7

炖好的牛肉大火收汁，出锅前加水淀粉
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解8

步骤8

收汁后的牛肉颜色油亮
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧牛肉的做法图解9

步骤9

压力锅炖过的牛肉入口即化，适合小朋友吃

红烧牛肉的烹饪技巧

如果喜欢吃有嚼劲的牛肉就不用放压力锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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