糖醋里脊（鸡胸肉版）

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婷婷小厨娘M
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糖醋里脊的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 蛋清1个
番茄酱 3大勺 白醋 2大勺
盐 3克 白糖 2大勺
淀粉 5勺 面粉 少许

糖醋里脊的做法

糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉（里脊）洗干净用刀背拍松，切条备用。
糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法图解2

步骤2

加入一个蛋清少许盐，备好的淀粉少许面粉抓匀（可加入几滴食用油防止炸的时候锁住水分）腌制半小时。
糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法图解3

步骤3

锅内加入油，油热后一条条加入腌制好的鸡肉炸至金黄色捞出。
糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法图解4

步骤4

锅内留少许底油放入备好的番茄酱炒红再加入白糖白醋炒一下，之后放入炸好的鸡肉条翻炒均匀即可出锅。
糖醋里脊（鸡胸肉版）的做法图解5

步骤5

装盘撒入少许白芝麻，口感外酥里嫩，搭配酱汁酸甜可口，下饭神器

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 婷婷小厨娘M 编写，未经授权不得转载
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