枣泥酥

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心清似水淡若云
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喜欢吃枣泥？ 今天用了黄油做酥皮 相对猪油做酥皮、没有那么起层 但也健康一点
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枣泥酥的用料

水油皮中筋面粉（普通面粉） 150 黄油 50克
水 60克 油酥低筋面粉 120克
黄油 60克 枣泥：和田大枣 250克

枣泥酥的做法

枣泥酥的做法图解1

步骤1

去核大枣
枣泥酥的做法图解2

步骤2

剪小一点
枣泥酥的做法图解3

步骤3

上火蒸25分钟
枣泥酥的做法图解4

步骤4

水油皮材料和成面团
枣泥酥的做法图解5

步骤5

油酥材料也分别和成团
枣泥酥的做法图解6

步骤6

大枣蒸好以后用搅拌机打成泥（如果不好搅拌、就加少许水一起搅打）
枣泥酥的做法图解7

步骤7

放入锅里？加30克又炒成这样
枣泥酥的做法图解8

步骤8

枣泥分成25克的馅料
枣泥酥的做法图解9

步骤9

水皮18克一个、油酥10克一个、按我做的绿豆酥那样擀皮（参考绿豆酥菜谱）
枣泥酥的做法图解10

步骤10

做成枣泥酥胚子、烤180度30分钟
枣泥酥的做法图解11

步骤11

黄油皮也很酥脆
枣泥酥的做法图解12

步骤12

掉渣的枣泥酥
枣泥酥的做法图解13

步骤13

咬一口香甜枣香
枣泥酥的做法图解14

步骤14

老人很喜欢的

枣泥酥的烹饪技巧

黄油皮也可以用植物油、猪油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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