终于没忍住贴了第一块秋膘 | 菠萝烤欧洲猪肋排

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享味欧洲猪肉

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说到菠萝呢,相信有很多的朋友都喜欢吃,菠萝口感脆爽,味道酸甜,吃起来非常开胃!除了直接吃,在广东等地人们还喜欢将菠萝用作食材,除了能够让口感更加丰富，菠萝中的蛋白酶还可以把动物肉的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，不但能使肉变得更嫩，还能提高蛋白质的利用率，更有利于人体的消化和吸收。所以菠萝特别适合和猪肉等肉类一起烹饪。用应季的菠萝搭配整块的欧洲猪肋排，做一道具有热带风情的菠萝烤欧洲猪肋排，酸酸甜甜的菠萝烧烤酱覆盖着猪肋排，经过烘烤后肉香中带着果香，简单的切一切，就可以享受大口吃肉的快感了，无肉不欢的肉食爱好者一定要试试这个吃法，好吃到让你舔手指。再搭配点土豆、玉米之类的蔬菜让营养更均衡，就更加完美了。已经立秋了，终于能以贴秋膘的名义，理直气壮地吃肉啦！

菠萝烤欧洲猪肋排的用料

西班牙猪肋排 300g	盐适量
胡椒粉适量	大蒜粉适量
辣椒粉适量	甜椒粉适量
红糖适量	洋葱适量
蒜末适量	番茄沙司适量
辣酱油适量	苹果醋适量
蜂蜜适量	菠萝适量
清水适量	红椒粉适量
土豆适量	胡萝卜适量
玉米适量	迷迭香适量