八寸水果生日蛋糕

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家人过生日，动手做个生日蛋糕，多力玉米油，清新不油腻
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八寸水果生日蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕 一个 低筋面粉 100克
白砂糖 70克 牛奶 50ml
玉米油 50克 鸡蛋 5个
裱花食材 8寸 淡奶油 500ml
白糖 40克 芒果 1个
红心火龙果 1个 蓝莓 适量
蓝莓果酱 适量 饼干装饰 适量
猕猴桃 一个 冻干无花果 适量

八寸水果生日蛋糕的做法

#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解1

步骤1

将戚风蛋糕原料准备好
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋清分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，20克白砂糖，搅拌均匀
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋糕粉过筛到蛋黄糊
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解4

步骤4

z字型搅拌均匀无干粉
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入剩余的白糖，打发至干性发泡
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀，再倒入蛋白糊中充分搅拌均匀
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解7

步骤7

将搅拌好的蛋糕糊倒入八寸模具
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解8

步骤8

放入烤箱中下层，150°上下火烤60分钟
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕倒扣放凉脱模
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解10

步骤10

淡奶油加白砂糖打发
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糕坯分成三层
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解12

步骤12

抹上蓝莓果酱再抹上一层奶油，盖上一层蛋糕坯继续以上操作
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解13

步骤13

最后蛋糕表面抹上一层奶油抹平
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解14

步骤14

最后挤出喜欢的花样，将水果放在上面装饰即可
#万物生长 营养尝鲜#八寸水果生日蛋糕的做法图解15

步骤15

好看又好吃生日蛋糕做好啦！

八寸水果生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-10 · 山东

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
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