这碗【炸酱面】香爆了！

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齐刘海超会吃
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劲道爽滑的面条包裹着酱香浓郁的炸酱，香迷糊我啦！ 一口下去就吃到香香的肉丁，一顿炫两碗面都不过瘾！ 不想做菜的时候煮上一碗面，真的又好吃又方便！
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炸酱面的用料

面条 一斤 肉 三两
大葱 一根 姜 十片
黄豆酱 2勺 干黄酱 2勺
黄瓜 1根 胡萝卜 1根

炸酱面的做法

这碗【炸酱面】香爆了！的做法图解1

步骤1

1. 准备食材，如图。
这碗【炸酱面】香爆了！的做法图解2

步骤2

2. 调制料汁，配方如图
这碗【炸酱面】香爆了！的做法图解3

步骤3

3. 热锅倒入多力玉米油，油热放葱花姜丝辣椒段，倒入肉丝翻炒断生。 与此同时煮面条：水滚下面条，滚一次倒入一碗水 重复2次面条就煮好啦，挑出面条过凉水不易坨。
这碗【炸酱面】香爆了！的做法图解4

步骤4

4. 把酱搅拌均匀，倒入锅中。加1小勺盐调味，倒入一碗水炖煮15分钟。
这碗【炸酱面】香爆了！的做法图解5

步骤5

5. 酱酱，美味的炸酱面出炉！

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-12 · 河北

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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