草莓大理石慕斯

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婷婷小厨娘M
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☀️夏日小甜品当属慕斯蛋糕，今天的这款大理石慕斯不仅颜值在线，做法非常简单，口感就如同冰淇淋

草莓大理石慕斯的用料

饼干底食材： 奥利奥饼干碎 60克
融化的黄油 30克 慕斯食材：
奶油奶酪 200克 糖 40克
牛奶 50克 吉利丁片 8克
淡奶油 100克 草莓酱 40克
红色素 1滴

草莓大理石慕斯的做法

草莓大理石慕斯的做法图解1

步骤1

奥利奥敲碎➕融化的黄油拌匀
草莓大理石慕斯的做法图解2

步骤2

铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用
草莓大理石慕斯的做法图解3

步骤3

软化的奶油奶酪️搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀
草莓大理石慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶混合隔水加热融化
草莓大理石慕斯的做法图解5

步骤5

倒入奶油奶酪中混合
草莓大理石慕斯的做法图解6

步骤6

淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀
草莓大理石慕斯的做法图解7

步骤7

取1/3的慕斯糊加入草莓酱和红色素混合
草莓大理石慕斯的做法图解8

步骤8

草莓慕斯糊倒入原味慕斯糊中拌两下（只拌两下哦）
草莓大理石慕斯的做法图解9

步骤9

倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可✅
草莓大理石慕斯的做法图解10

步骤10

成品

草莓大理石慕斯的烹饪技巧

✔️脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了 ✔️模具尺寸是10.8×10.8×7cm
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 婷婷小厨娘M 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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