蛋包饭（小白都会做）

蛋包饭（小白都会做）

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cherry956
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孩子喜欢吃，但是又不喜欢嫩鸡蛋的口感，做的稍微熟了一些，选鸡蛋一定要选用可生食鸡蛋，比如圣迪乐的这款，不仅是含有omega-3的鸡蛋，还有100mgDha，更拥有权威NSF可生食鸡蛋认证。给宝宝吃，妈妈更放心。
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蛋包饭的用料

隔夜饭 一碗 鸡蛋 3个
牛奶 2勺 油 适量
火腿肠丁 看心情撒 味极鲜酱油 看米饭量倒
黑胡椒盐 转4次

蛋包饭的做法

蛋包饭（小白都会做）的做法图解1

步骤1

隔夜米饭用勺子背弄松，锅中倒油，倒入剩米饭，翻炒均匀，倒入味极鲜酱油（米饭均匀上色味道最佳）翻炒均匀，倒入火腿肠丁翻炒即可
蛋包饭（小白都会做）的做法图解2

步骤2

盛出凹造型
蛋包饭（小白都会做）的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋打入碗中
蛋包饭（小白都会做）的做法图解4

步骤4

倒入两勺牛奶，一勺盐
蛋包饭（小白都会做）的做法图解5

步骤5

打散至无蛋清捞出即可，也可以过滤一下
蛋包饭（小白都会做）的做法图解6

步骤6

锅中刷油
蛋包饭（小白都会做）的做法图解7

步骤7

倒入鸡蛋液
蛋包饭（小白都会做）的做法图解8

步骤8

不断搅拌30秒，关火
蛋包饭（小白都会做）的做法图解9

步骤9

用锅的余热继续加热，
蛋包饭（小白都会做）的做法图解10

步骤10

凹出造型，转中火预热10秒钟，锅倾斜，慢煎至这个状态即可
蛋包饭（小白都会做）的做法图解11

步骤11

直接盖到米饭上
蛋包饭（小白都会做）的做法图解12

步骤12

表层撒上黑胡椒盐，尝一口，真香（孩子不喜欢番茄酱，故而换成了黑胡椒盐，撒上番茄酱也很美味哟）

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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