花生酥

精品 独家
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减糖配方,香酥味美,老少皆宜,妥妥的低糖能量棒。

花生酥的用料

黄油 200克 低筋面粉 400克
糖粉 125克 全蛋液 100克
小苏打 5克 泡打粉 5克
蛋黄 2个 黑芝麻 少量
熟花生碎 200克

花生酥的做法

花生酥的做法图解1

步骤1

第一步,烤花生,花生平铺在烤盘里,170度15分钟。
花生酥的做法图解2

步骤2

烤熟的花生,晾凉,压碎,呈这种颗粒状即可。
花生酥的做法图解3

步骤3

称量好所需材料
花生酥的做法图解4

步骤4

黄油软化后,加入糖粉,搅打至发白。
花生酥的做法图解5

步骤5

100克全蛋液分次加入黄油,每次打至完全融合。
花生酥的做法图解6

步骤6

再分次筛入所有混合。
花生酥的做法图解7

步骤7

翻拌均匀。
花生酥的做法图解8

步骤8

再倒入全部花生碎拌匀。
花生酥的做法图解9

步骤9

揉成团静置10分钟。
花生酥的做法图解10

步骤10

分成20克左右一个的面团,压扁摆入铺了油纸的烤盘。表面刷蛋黄液,洒上黑芝麻装饰。
花生酥的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱,上层165度,下层160度,25分钟即可。
花生酥的做法图解12

步骤12

成品图
花生酥的做法图解13

步骤13

成品图

花生酥的烹饪技巧

烤箱不同,温度会有差别,可以依据自己的烤箱上下浮动5度~10度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-18 · 北京

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    / 14 花生酥的做法步骤

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