红烧肉

精品 独家
5.6万 浏览 171 收藏
收藏
潮汕懒狗猪
潮汕懒狗猪
＋ 关注

红烧肉的用料

五花肉 350克 姜葱蒜 适量
油 适量 冰糖 四五颗
生抽 2勺 料酒 适量
老抽 1勺 蚝油 1勺

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，加姜葱料酒焯水
红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉变色后捞出洗净
红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油下冰糖，小火熬糖色
红烧肉的做法图解4

步骤4

冰糖融化成液体后加入五花肉翻拌均匀
红烧肉的做法图解5

步骤5

五花肉均匀上糖色
红烧肉的做法图解6

步骤6

加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽
红烧肉的做法图解7

步骤7

加开水淹没五花肉，加姜葱蒜大火煮开
红烧肉的做法图解8

步骤8

大火煮开后，换中小火收汁，大约熬30～40分钟即可
红烧肉的做法图解9

步骤9

撒葱花后美味出锅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 潮汕懒狗猪 编写，未经授权不得转载

红烧肉的全部作品

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活