家常菜蚝油西兰花

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今天给大家分享一道营养素菜，蚝油西兰花，或名为蒜香西兰花也行。西兰花也被誉为蔬菜之王，营养丰富，简单的小炒素菜，每次我家都是清盘，爱吃的朋友不妨做起来～

菜蚝油西兰花的用料

西兰花 1个 蒜 5瓣
蚝油 2勺 盐和油 2克（汆烫西兰花之用）

菜蚝油西兰花的做法

家常菜蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花焯水过一下，这样去除了西兰花的生味，后面炒起来也更入味，提示：焯水时，水中放点油，既可以保留营养不流失，又能保证颜色的翠绿。
家常菜蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

起锅烧油，一定要少放油，这个菜清爽可口，油多了会失去它的清爽。
家常菜蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

油热放大蒜，大蒜适量，喜欢的可以多放点，蒜末几乎是炸熟的，所以也很好吃，翻炒几下，放入蚝油，加入西兰花，加入食用盐，翻炒均匀就可以出锅了！
家常菜蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

看起来就很可口吧，还吃西兰花的朋友做起来吧！

菜蚝油西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-21 · 河北

©本菜谱的做法由 点点滴滴的美味 编写，未经授权不得转载
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