鱼香鸡蛋

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缘豆儿
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做法简单超级下饭。。
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鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 青椒 1个
红椒 半个 木耳 60克
大葱 1段 蒜 2瓣
小葱 2根 剁椒 1汤匙
郫县豆瓣酱 1汤匙 香醋 1勺
生抽 2汤匙 白糖 少量
淀粉 适量 食用油 适量

鱼香鸡蛋的做法

#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备材料
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解2

步骤2

青红尖椒切菱形小块，葱蒜切段切末
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解3

步骤3

木耳洗净撕小朵
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解4

步骤4

先准备芡汁：生抽、白糖、香醋和淀粉适量，加入1勺清水调匀
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和温水打散
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋炒好在锅中划成块盛出备用
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅中再加油炒香葱蒜、剁椒、豆瓣酱
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入木耳稍炒
#米饭最强CP#鱼香鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入青红椒和鸡蛋快速炒匀然后倒入调好的芡汁，推炒至芡汁明亮，裹在食材上即可关火盛出

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 海南省

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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