减脂美食，照烧杏鲍菇鸡肉

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颜值担当的减脂家常菜，简单又好吃的香煎杏鲍菇鸡肉。
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照烧杏鲍菇鸡肉的用料

鸡胸肉 1块	瓶栽杏鲍菇 3只
生姜 1小块	香葱 1根
熟松子仁适量	葱姜料酒 1勺
胡椒粉少许	生抽 1勺
照烧复合调味料 1勺	低卡糖 1克
淀粉 1克	易贝斯特特级初榨橄榄油 30ml

照烧杏鲍菇鸡肉的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

杏鲍菇冲洗干净，一切二后，背部划小格子刀，增加食欲又方便入味。鸡胸肉去掉多余的筋膜，清洗干净后划几刀；生姜切片，香葱切段。

步骤3

鸡胸肉放入容器中，加入葱姜，料酒和胡椒粉，1勺生抽一起混合均匀腌制30分钟左右（时间久一点更入味）。

步骤4

锅内加入适量清水和1小勺盐，煮开后放入杏鲍菇焯水2分钟左右捞出，放入提前准备好的凉开水中过滤一下捞出。用厨房纸吸干水分。

步骤5

准备料汁：酱料15克，低卡糖1克，淀粉1克加入适量清水调和均匀待用。一切准备就绪。

步骤6

准备料理锅或（平底锅）烧7分热，倒入易贝斯特特级初榨橄榄油。

步骤7

转中小火把腌制好的鸡肉用厨房纸吸干水分，放入锅中小火慢煎。

步骤8

把杏鲍菇也放入煎制，直至二面金黄。

步骤9

鸡肉煎熟即可取出。

步骤10

全部煎好的食材。

步骤11

把煎好的鸡肉切成厚片，和杏鲍菇一起放入盘中。

步骤12

再把调料汁倒入锅中小火煮至粘稠。

步骤13

倒入鸡肉和杏鲍菇上。

步骤14

撒上葱花和松子仁。

步骤15

色香味俱全的减脂美食就可以享用啦！味道棒棒哒！

照烧杏鲍菇鸡肉的烹饪技巧

易贝斯特特级初榨橄榄油是西班牙原装进口的，适合烹饪和凉拌或直接食用，色泽金黄透亮，带着淡淡的果香，小口出油很好的控制油量，特别是营养价值很高，具有保护心血管、美容养颜、促进骨骼生长等功效。突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。有很好的减肥功效。
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创建时间:2022-08-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由吴妈厨房编写，未经授权不得转载

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