红糖馒头

精品 独家
1.0万 浏览 81 收藏
收藏
全名游宇庚小名游尼玛
全名游宇庚小名游尼玛
＋ 关注

红糖馒头的用料

红糖 80克 中筋面粉 500克
酵母粉 6克 开水 260克

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

把80克红糖放入碗里，再把260克开水倒入，搅拌至均匀
红糖馒头的做法图解2

步骤2

把500克面粉放进大碗里
红糖馒头的做法图解3

步骤3

待红糖水冷却后，把6克酵母倒入红糖水中，搅拌至均匀
红糖馒头的做法图解4

步骤4

把红糖水缓慢地倒进面粉里，边倒边搅拌
红糖馒头的做法图解5

步骤5

搅拌成絮状
红糖馒头的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团
红糖馒头的做法图解7

步骤7

然后放入锅中，发酵至两倍大，大约两个小时左右
红糖馒头的做法图解8

步骤8

发酵完后，在案板上撒点面粉
红糖馒头的做法图解9

步骤9

把面团放在案板上，揉一揉，进行排气
红糖馒头的做法图解10

步骤10

用擀面杖把面团擀成椭圆形
红糖馒头的做法图解11

步骤11

再撒点红糖
红糖馒头的做法图解12

步骤12

把面团卷起来
红糖馒头的做法图解13

步骤13

切成大小合适的剂子
红糖馒头的做法图解14

步骤14

然后放进锅中二次发酵，大概15分钟左右
红糖馒头的做法图解15

步骤15

然后再煮15分钟，煮好后焖个五分钟，就出锅了，配上炼奶会更好吃

红糖馒头的烹饪技巧

一定要等红糖水到30度以下再放酵母！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-25 · 海南省

©本菜谱的做法由 全名游宇庚小名游尼玛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红糖馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 红糖馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活