独家秘方·万能油泼辣子！！

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猪小丸子酱
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吃饺子 下面条 各种炒菜调味料 各种煮的食物啥都能搭配

万能油泼辣子的用料

调和油 300～400ml 辣椒粉 2大勺
辣椒面 2大勺 盐 适量
花椒粉 适量 八角桂皮 各1
白芝麻 适量 小葱 1根
姜 1片 大蒜 2瓣

万能油泼辣子的做法

独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解1

步骤1

1.芝麻开最小火炒2分钟 炒出香味即可！切记最小火！不要炒糊啦！！
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解2

步骤2

2.碗中准备好辣椒面 辣椒粉 炒好的芝麻 盐 花椒粉 ⚠️盐和花椒粉按照个人喜欢的口味放就好 吃得淡的就少放 吃得口味重就多放点 看你自己口味！ ⚠️辣椒面和辣椒粉就是在菜场里买的 不用特意买贵的 普通的就可以
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解3

步骤3

3.准备好葱姜蒜八角桂皮
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解4

步骤4

4.锅中倒油
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解5

步骤5

5.加入葱姜蒜八角桂皮 开大火 炸出香味即可关火
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解6

步骤6

6.取出葱姜蒜八角桂皮
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解7

步骤7

7.把油开大火烧至冒烟关火！将油分2-3次倒入盆中！
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解8

步骤8

8.每倒一次就翻匀 让盆中的充分被热油裹住 就这样倒油2-3次 每一次都翻拌均匀即可！
独家秘方·万能油泼辣子！！的做法图解9

步骤9

9.装入瓶中！完美！每次要吃的时候用勺挖出来就好！常温 冷藏都可以！因为是油所以不会放在外面就坏掉 当然！如果你们家吃得比较慢 放冰箱冷藏也是能延长保鲜的！我没放冰箱 几个月都没问题！

万能油泼辣子的烹饪技巧

炒芝麻要用最小火！ 建议大家放冷藏 别学我懒哈哈哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-28 · 湖南省

©本菜谱的做法由 猪小丸子酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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