面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】

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不能说每个孩子都能喜欢吧，但10个孩子里面有9个，我觉得都能喜欢这做法。 味道鲜嫩清爽，同时营养还一点不缺，它就是高效早餐的最佳参考答案！

面条蔬菜厚蛋烧的用料

虾仁 50克 油麦菜 15克
胡萝卜 15克 鸡蛋 2个
鸡蛋面条 1块 油 适量
柠檬 适量 鲜菇粉 适量
盐 适量

面条蔬菜厚蛋烧的做法

面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

虾仁切丁，挤入柠檬汁腌制5分钟左右，去除虾仁的腥味。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

油麦菜焯水，捞出来备用。家里有其他蔬菜的，你们也都可以替换或者是多加一点进去。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

油麦菜、胡萝卜都切丝备用。我做的这个版本，配料就是这些了，你们自己做的话，可以再丰富一点。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

接着就来煮个面条，我用的就是这个是家里常吃的鸡蛋面，别看长得像是方便面的“兄弟”，但它是非油炸的，少油、少钠，而且很Q弹，更适合给孩子解馋。 *实际做的时候，为了省时间，可以先煮面条，再去处理其他的配菜，更方便一点。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

煮好的面条捞出过凉，这样面条更Q弹有韧性，吃起来口感也更好一些。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

把虾仁、油麦菜、胡萝卜、鲜菇粉和盐都放入面条当中。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

再打一个鸡蛋进去，搅拌均匀。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

不粘锅喷油，将面条蛋糊放入锅中摊平。开小火，等到锅中的面条厚蛋烧的底部烙到定型了，就可以翻面了。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

一直烙到面条厚蛋烧的两面都是金黄的，食材也都熟透了，就能取出来了。
面条蔬菜厚蛋烧【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

最后给厚蛋烧切成小块的，适合孩子拿在手里吃，还能锻炼孩子自主进食的能力。

面条蔬菜厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-29 · 浙江

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分类： 伊可新
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